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- UNSERE TIPPS IM SPÄTSOMMER & FRÜHHERBST -

Die Ringelblume

- Textauszüge und Fotos: Silvia Hartung, ehemalige Kollegin des grünen Klassenzimmers  -

  Die Ringelblume war in der Volksheilkunde schon immer ein wichtiges Wundheil- und
  Schönheitsmittel. Mit Ringelblumensalbe wurde rissige, trockene oder alternde Haut
  wieder weich und schlecht heilende Wunden, Ekzeme und Furunkel bildeten sich dank
  der besonderen Wirkstoffe wieder zurück.

  Innerlich als Tee wurde der Ringelblume vor allem eine stärkende Wirkung auf die
  Verdauungsorgane nachgesagt.

  Die Ringelblume besitzt eine weitere, besonders für Frauen interessante Eigenschaft,
  denn sie fördert mit ihrem östrogenhaltigen Wirkstoff den Eisprung und mildert
  Beschwerden in den Wechseljahren.

  Ringelblumen wachsen in jedem Bauerngarten und stehen aufgrund ihrer mehrere
  Monate dauernden Blütezeit den ganzen Sommer bis in den Herbst hinein zur Verfügung.

  Ringelblumensalbe:

  Gepflückt werden die Blüten am besten in der Mittagszeit bei Sonnenschein - dies
  garantiert die höchste Wirkstoffdichte für die Weiterverarbeitung.

  Eine traditionelle Salbengrundlage ist - nach der österreichischen Kräuterfrau Maria
  Treben - reines Schweineschmalz. Da der Geruch nicht jedermanns Sache ist, kommen
  auch Butterschmalz, Kokosöl, Lanolin, Vaseline oder Melkfett zum Einsatz. 

  Für das nachfolgende Hausrezept verwende ich gerne Melkfett. Es lässt sich leicht auf
  der Haut verteilen, wirkt beruhigend und macht auch raue GärtnerInnenhände wieder
  weich und geschmeidig.

  Vorsicht: Wer allergisch auf Korbblütler reagiert, sollte keinesfalls
  Ringelblumensalbe verwenden!
 

   REZEPT:

  200 g reines Melkfett  (Apotheke oder Bioladen)

  2 Hände voll frisch gepflückte Blüten, Stiele und Blätter aus dem Biogarten

  Das Melkfett wird zusammen mit den klein geschnittenen Pflanzenteilen geschmolzen
  und kurz aufgekocht, bis es weiß aufschäumt. Den Topf sofort von der Herdplatte
  nehmen, abkühlen lassen und 1 Tag kühl stellen, damit das Fett alle Wirkstoffe
  aufnehmen kann. 

  Am nächsten Tag den Inhalt des Topfes wiederum erwärmen, bis das Melkfett flüssig
  ist, anschließend durch ein Tuch oder Sieb abgießen.

  Alles in gut verschließbare Gläser füllen. Diese am besten kühl und dunkel stellen. So
  bleibt die fertige Ringelblumensalbe in der Regel 1 Jahr haltbar.  

  Sie haben nun in der zart duftenden, hellgelben Creme die heilende, wohltuende Essenz
  der Ringelblume, die ihren Blütenkranz nur bei Sonnenschein öffnet, für sich
  eingefangen.


 


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